Armacia Costa Viola IGT Rosso cl.75

Descrizione

L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i

terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la

“viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a

salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia

Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da

piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con

una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa

Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.

Denominazione: IGT Costa Viola Rosso “Armacia”

Uvaggio: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese,

Gaglioppo

Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo

Terreno vigneti: Medio impasto, gradoni sullo Stretto

Gradazione: 13 % Vol.

Temperatura di servizio: Fresco

Bottiglia: Bordolese 75cl

Abbinamenti gastronomici: Da tutto pasto e servito fresco anche sul pesce

Domande di carattere generale

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